-Метки

14 февраля christmas craft french vintage hand made point-to-point tutorial бумага видео мастер-классы винтаж винтажные изображения винтажные открытки винтажный декупаж вязание крючком вязание спицами декорирование декупаж декупаж мастер-класс декупаж шкатулки дети дизайн интерьера для декупажа для детей для дома дом женские модели живопись здоровье игрушки игрушки своими руками изображения изображения для печати интерьер искусство кардмейкинг картинки для декупажа картинки для творчества косметика своими руками красота кружево кулинария кулинарные рецепты лепка лиру мастер-класс мастера декупажа материалы материалы для творчества мебель мебельные переделки мешковина мое мыло мои рукоделки мои фотографии мучное мыло с нуля горячий способ мыловарение новогоднее рукоделие новогодний декор новый год ноты обучающие программы обучение по рукоделию париж пасха переделки перенос плетение подарки полезное полезные советы полезные ссылки разное рождественский декор розы роспись саморазвитие свадьба скрапбукинг сладкое сумки схемы вязания точечная роспись украшения украшения своими руками уход за кожей флористика фотографии цветочные украшения цветы цветы из бумаги цветы из ткани цветы из ткани мастер-класс цветы из ткани своими руками цветы своими руками шебби шик шитье шитье для детей шитье мастер-класс шкатулка экостиль

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Глебова_Елена

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 115188


Максимум витаминов - овощная запеканка от Юленьки Левашовой

Четверг, 28 Августа 2014 г. 02:31 + в цитатник
Цитата сообщения Ju-Ju-Ka

Максимум витаминов - овощная запеканка
 

Овощная запеканка - очень просто, с небольшой , но крайне полезной "фишкой"

Вспомнилось это блюдо, которое часто готовила на даче, где овощей было много, а газа мало - приходилось экономить газ из баллонов
Сначала все обычно  и привычно: подготовить овощи - 1 свекла (сырая!), пара морковок, два сладких перца,  небольшой кабачок (или патиссоны), помидорчики (можно, кстати, и помидорки в собственном соку использовать), большой пучок любимой зелени, чеснок - количество по желанию, у меня любят много, острый перец без семечек (для тех, кому погорячее!),  кусочек сыра, сметанка, кефирчик, можно чуть майонеза.

14 (700x468, 240Kb)




1 (700x468, 236Kb)

Трудимся: свеклу, морковь, сыр - на крупной терке, зелень, чеснок измельчаем, перец и кабак режем кусочками. 

2 (700x468, 247Kb)

3 (468x700, 250Kb)\Превью 4 (700x543, 259Kb)

Выкладываем в форму слоями, каждый слой овощей посыпаем зеленью и чесноком, немного посолить. Основной принцип размещения овощей - свекла и морковь внизу, остальное - как хотите, завершаем помидорами и сыром.

 Превью 7 (700x493, 332Kb)Превью 8 (700x502, 359Kb)Превью 9 (700x468, 331Kb)Превью 10 (700x468, 311Kb)Превью 11 (700x468, 305Kb)

Посыпаем овощи сыром и занимаемся соусом -  смешиваем наши кисломолочные жидкости в общем объеме  примерно 150-200 гр.  Я положила 3 ложки сметаны, добавила 1  ложку майонеза, добавила кефирчика (а можно и молочка), посыпала специями и залила поверху овощное слоистое сооружение . В соус можно добавлять все, что угодно, что вам нравится - зелень, тертый хрен, чили и т.п. - блюдо каждый раз будет разным!

Превью 5 (700x553, 245Kb)Превью 6 (586x700, 314Kb)Превью 12 (700x468, 235Kb)

 

Вроде бы ничего необычного... В чем же фишка, спросите вы...

Отвечу - в способе приготовления.

Максимум сохраненных витаминов при минимальной тепловой обработке!!!

 .Ставим заполненную форму , плотно закрытую крышкой, на самый маленький огонь, терпеливо ждем закипания и оставляем нашу сковородочку на 15 мин кипеть потихоньку. Потом СНИМАЕМ!! И помещаем под подушку или заворачиваем во что-нибудь тепленькое минут на 40.

                                                  ВСЁ!!!!! блюдо готово!!

13 (700x468, 242Kb)

14 (700x468, 240Kb)

Есть можно горячим, теплым, холодным! Очччень вкусно, поверьте! И солененько, и остренько и сладенько, мммммм!!!! И счетчики эектричества  (или газа), неумолимо опустошающие наши карманы, остались неудовлетворенными! А мы - очень даже!!!!

                                    Приятного аппетита!!!!! и полезной экономии!!!

Рубрики:  Кулинария
Метки:  
Понравилось: 13 пользователям



liza1955   обратиться по имени Благодарю за все рецепты!!! Четверг, 28 Августа 2014 г. 10:35 (ссылка)
Прелесть в том, что томясь под подушкой овощи приобретают каждый раз оригинальный вкус, т.к. обмениваются между собой своими ароматами.
Ответить С цитатой В цитатник
tanuuusa   обратиться по имени Четверг, 28 Августа 2014 г. 19:18 (ссылка)
как вкусно! Спасибо, Ленуська!
Ответить С цитатой В цитатник
Khushi24   обратиться по имени Пятница, 29 Августа 2014 г. 16:27 (ссылка)
Спасибо за рецепт. Попробую приготовить
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку