-Метки

14 февраля christmas craft french vintage hand made point-to-point tutorial бумага видео мастер-классы винтаж винтажные изображения винтажные открытки винтажный декупаж вязание крючком вязание спицами декорирование декупаж декупаж мастер-класс декупаж шкатулки дети дизайн интерьера для декупажа для детей для дома дом женские модели живопись здоровье игрушки игрушки своими руками изображения изображения для печати интерьер искусство кардмейкинг картинки для декупажа картинки для творчества косметика своими руками красота кружево кулинария кулинарные рецепты лепка лиру мастер-класс мастера декупажа материалы материалы для творчества мебель мебельные переделки мешковина мое мыло мои рукоделки мои фотографии мучное мыло с нуля горячий способ мыловарение новогоднее рукоделие новогодний декор новый год ноты обучающие программы обучение по рукоделию овощное париж пасха переделки перенос плетение подарки полезное полезные советы полезные ссылки разное рождественский декор розы роспись саморазвитие свадьба скрапбукинг сладкое сумки схемы вязания точечная роспись украшения украшения своими руками уход за кожей фотографии цветочные украшения цветы цветы из бумаги цветы из ткани цветы из ткани мастер-класс цветы из ткани своими руками цветы своими руками шебби шик шитье шитье для детей шитье мастер-класс шкатулка экостиль

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Глебова_Елена

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 115197


Ароматное варенье из клубники - два необычных варианта от Вкусной еды

Среда, 20 Июня 2012 г. 17:08 + в цитатник

Ароматное варенье из клубники

Необычное клубничное варенье.

Сегодня для вас я приготовила 2 рецепта варенья из клубники с необычными добавками – для тех, кто любит экспериментировать и пробовать все новое «на вкус».

Клубничное варенье с ревенем

Рецепт варенья из клубники

Сезон заготовок в разгаре — присоединяйтесь сейчас, чтобы зимой у вас была возможность открыть баночку  ароматного клубничного варенья к чаю.

Варенье из клубники с ревенем.

Продукты:

  • 500 г клубники
  • 500 г ревеня
  • 1 кг сахара
  • 1 лимон

Приготовление варения из клубники и ревеня:

Клубнику помыть убрать зеленые чашелистики, разрезать вдоль на 4 части.

Ревень для варенья из клубники

Ревень помыть, убрать жесткие наружные волокна порезать на кусочки шириной 1 см. Используются только стебли.

Клубничное варенье с ревенем

Лимон помыть, мелко нарезать вместе с кожурой.

Все сложить в кастрюлю, пересыпая слои сахаром. Оставить немного сахара, чтобы последним слоем посыпать все сверху. Накрыть крышкой и оставить до утра. К утру выделится сок, и сахар практически в нем растворится.

Теперь можно поставить на плиту и варить до загустения.

Варенье из клубники рецепт

Готово варенье будет, если пробная капля не растекается на блюдечке, которое надо подержать предварительно в морозильнике.

Когда варенье будет готово, разложить его в простерелизованные банки и закатать.

Все варенье из клубники и ревеня готово — вкусное, ароматное, оно напомнит в зимнюю стужу о знойном лете.

2. Варенье из клубники с лимоном

Рецепт варенья из клубники

Этот рецепт менее экзотический, чем первый.

Лимон придаст варенью неповторимый тонкий цитрусовый аромат и вкус.

Продукты:

  • 1 кг клубники
  • 1 лимон
  • 500 г сахара

Приготовление клубничного варенья с лимоном:

 

  • Клубнику помыть, убрать зеленые чашелистики
  • Засыпать сахаром и дать постоять пока ягода не пустит сок (можно оставит на ночь до утра).
  • Затем ягоду с сахаром поставить на огонь.
  • Цедру лимонную натереть на терке и выжать из лимона сок.
  • Можно нарезать несколько лимонных кружочков для красоты и варить их в варенье( до мягкости)
  • Сок и лимонную цедру добавить в клубнику с сахаром и проварить минут 7-10.
  • Готовое клубничное варенье  закатать в простерилизованные банки.

ВТОРОЙ СПОСОБ:

Для тех, у кого не возможности ждать.

Можно сварить клубничное варенье с лимоном таким образом:

  • Ягоду помыть, почистить, выложить в кастрюлю,
  • добавить цедру и сок лимона и довести до кипения,
  • добавить сахар,
  • варить 10 минут
  • сразу разложить в подготовленные простерилизованные банки,
  • закатать.

Вот и все ароматное варенье из клубники с  лимонной ноткой готово.

Приятного аппетита!

Best-Hand-Made

Рубрики:  Кулинария/Консервация и заготовки
Кулинария/Сладкое
Метки:  

Процитировано 253 раз
Понравилось: 49 пользователям



svetulya_69   обратиться по имени Среда, 20 Июня 2012 г. 17:35 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Ju-Ju-Ka   обратиться по имени Среда, 20 Июня 2012 г. 17:39 (ссылка)
Прямо клубничкой запахло...
А вот, кстати, насчет варенья! Еще в стародавние (советские) времена, когда я еще варила варенье семейству, обратила внимание, читая журнальчик "Burda", что они (немцы) во все свои конфитюры добавляют алкоголь. Варила я при этом вареньице такое незамысловатое из яблочек дачных, зная наперед, что яблочное - вряд ли кто захочет... Ну что в нем, в яблочном? Простецкое варенье, никакого изыска... Но не пропадать же фруктам - вот и варю. Но по "немецкому принципу" решила перед окончанием варки влить туда пару ложек коньяка. Запах мне понравился... Если честно - варенье поменялось кардинально!! Слопали быстрее вишневого. Советую. Если случай будет.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 21 Июня 2012 г. 09:36ссылка
Спасибо за совет!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 23:25ссылка
Супер, спасибо!! У нас яблочное варенье и вареньем-то не считается:) А вот с коньяком... прям по-французски... Спасибо, Юль, попробую!!
evena   обратиться по имени Среда, 20 Июня 2012 г. 17:56 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
бекарчик   обратиться по имени Среда, 20 Июня 2012 г. 19:40 (ссылка)
Клубника с ревенем....мммм.Очень вкусно!Забираю себе!!!!1
Ответить С цитатой В цитатник
Minskaja   обратиться по имени Среда, 20 Июня 2012 г. 20:32 (ссылка)
Спасибо! С лимоном обязательно сварю!!! Только с желирующим сахаром, так еще вкуснее будет!
Ответить С цитатой В цитатник
нигра   обратиться по имени Четверг, 21 Июня 2012 г. 00:45 (ссылка)
Спасибо:) как раз то, что надо: дочка попросила сварить какой -нить джем, а этот вариант да с желирующим сахаром - супер! спасибо всем за идеи:)

(Добавил ссылку к себе в дневник): http://www.liveinternet.ru/users/4966863/

Ответить С цитатой В цитатник
Nat-talla   обратиться по имени Четверг, 21 Июня 2012 г. 00:56 (ссылка)
Попробую сварить с лимончиком. Спасибо)
Ответить С цитатой В цитатник
Леонид_Яцына   обратиться по имени Замечание не по теме. Четверг, 21 Июня 2012 г. 09:30 (ссылка)
Только и слышно: клубника, клубника. А где её отыскивают? Её практически не выращивают. Многие клубнику ошибочно считают садовой формой земляники. Но это разные, хотя и очень похожие, растения! Клубника растение двудомное, т. е. мужские и женские цветы на разных экземплярах. Чтобы получить плоды, надо высаживать женские, плодоносящие растения, и рядом мужские, не дающие плодов. У земляники тычинки с пыльцой, и пестик в одном плодоносящем цветке. Зачем растить то, что не даёт плодов? Поэтому редко кто выращивает клубнику. Правда, есть и однодомные формы клубники. Но это уже скорее экзотика..
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 21 Июня 2012 г. 12:09ссылка
Как это редко????? Да у нас в каждом дворе ее завались!!
Перейти к дневнику

Это вовсе не клубника!

Четверг, 21 Июня 2012 г. 13:43ссылка
Это земляника, по незнанию обзываемая клубникой.
Перейти к дневнику

Четверг, 21 Июня 2012 г. 13:45ссылка
А она (клубника) не обижается!..
Перейти к дневнику

Конечно, не обижается.

Четверг, 21 Июня 2012 г. 13:57ссылка
Можно и слона обозвать верблюдом. И он не обидится.:-))
Перейти к дневнику

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 23:15ссылка
Есть и земляника:) садовая.
Перейти к дневнику

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 23:21ссылка
В любом случае спасибо за науку!!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 23:20ссылка
Не буду с Вами спорить, понимаю, что всякое возможно. Но название настолько устоялось, что даже ботанические сады продают саженцы как Вы утверждаете земляники под названием клубника. А что уж говорить об обычном человеке, не знакомом с тонкостями видов:) Зато вкусно:)
Перейти к дневнику

Четверг, 21 Июня 2012 г. 18:18ссылка
Леонид_Яцына, в моем детстве она вообще называлась "виктория" и менее вкусной от этого не была. Какая разница то, по большому счету? По фото ведь понятно, о чем речь.
Перейти к дневнику

Какая разница?

Пятница, 22 Июня 2012 г. 08:28ссылка
Всё-таки всё имеет своё название."И если на клетке слона написано "тигр", не верь глазам своим." (К.Прутков)Так что надо называть землянику земляникой, клубнику (если вдруг Вы её встретите) клубникой.
Hatshepsoot   обратиться по имени Четверг, 21 Июня 2012 г. 09:53 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Ромашка_12   обратиться по имени Заголовок Четверг, 21 Июня 2012 г. 10:27 (ссылка)
Хочу добавить, что варенье с добавлением алкоголя хранится намного меньсче, чем обычное
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 21 Июня 2012 г. 13:38ссылка
Первый раз слышу... Вообще-то везде в этих рецептах пишут, что алкоголь - дополнительный консервант.Впрочем, у меня это варенье ДОЛГО не хранилось. Не успевало.
klimur   обратиться по имени Четверг, 21 Июня 2012 г. 12:22 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Tusik50   обратиться по имени Четверг, 21 Июня 2012 г. 13:38 (ссылка)
Как-то закатала компот с кусочками лимонной цедры, запах не понравился.
Вы уже пробовали варенье ?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 23:22ссылка
Я нет, нужно будет у автора спросить:)
gallant512   обратиться по имени Четверг, 21 Июня 2012 г. 14:36 (ссылка)
Спасибо!
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
elena160752   обратиться по имени Четверг, 21 Июня 2012 г. 16:38 (ссылка)
Спасибо за интересные рецептики.Попробую.
Ответить С цитатой В цитатник
ЯНКУЛИСА   обратиться по имени Четверг, 21 Июня 2012 г. 19:38 (ссылка)
Нет, только не лимон! Запах не тот, да и вкус тоже.
Ответить С цитатой В цитатник
танкист_Т-72   обратиться по имени Четверг, 21 Июня 2012 г. 21:11 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
tatbur   обратиться по имени Пятница, 22 Июня 2012 г. 02:22 (ссылка)
Как раз к сезону,у нас сейчас клубника цветет.Варенье люблю,только ягоды режу и тоже люблю пробовать разные добавки.Взяла в закладки,спасибо-спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Татаа   обратиться по имени Среда, 24 Октября 2012 г. 21:36 (ссылка)
Клубничка! Ням-нямка! )) Попробуйте на 3 кг клубники 1 кг сахара проварить 10-15 минут, добавить 50-100 гр коньяка и одну целую звездочку бадьяна..... Вкусно до одури ))) А сок который остаётся с варенья можно смешать со спиртным, разбавить по вкусовой крепости (я крепче пива ничего не употребляю))) яблочным соком - если будет слишком крепко, и получится ликерчик)))))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 24 Октября 2012 г. 21:50ссылка
Вау!!! Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку