-Метки

14 февраля christmas craft french vintage hand made point-to-point tutorial бумага видео мастер-классы винтаж винтажные изображения винтажные открытки винтажный декупаж вязание крючком вязание спицами декорирование декупаж декупаж мастер-класс декупаж шкатулки дети дизайн интерьера для декупажа для детей для дома дом женские модели живопись здоровье игрушки игрушки своими руками изображения изображения для печати интерьер искусство кардмейкинг картинки для декупажа картинки для творчества косметика своими руками красота кружево кулинария кулинарные рецепты лепка лиру мастер-класс мастера декупажа материалы материалы для творчества мебель мебельные переделки мешковина мое мыло мои рукоделки мои фотографии мучное мыло с нуля горячий способ мыловарение новогоднее рукоделие новогодний декор новый год ноты обучающие программы обучение по рукоделию овощное париж пасха переделки перенос плетение подарки полезное полезные советы полезные ссылки разное рождественский декор розы роспись саморазвитие свадьба скрапбукинг сладкое сумки схемы вязания точечная роспись украшения украшения своими руками уход за кожей фотографии цветочные украшения цветы цветы из бумаги цветы из ткани цветы из ткани мастер-класс цветы из ткани своими руками цветы своими руками шебби шик шитье шитье для детей шитье мастер-класс шкатулка экостиль

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Глебова_Елена

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 115197


Ароматный заливной пирог с клубникой от Вкусной еды. Обьеденье!

Вторник, 19 Июня 2012 г. 10:30 + в цитатник

Пирог с клубникой

 

Заливной пирог с клубникой не оставит никого равнодушным. Ароматный, вкусный, с нежной заливкой, больше похожей на йогурт, он просто тает во рту. Песочное тесто, приготовленное для него остается всегда на удивление нежным и рассыпчатым.

Рецепт пирога с клубникой очень прост и доступен каждому.

Рецепт заливного пирога с клубникой

Пирог с клубникой рецепт

 

Клубника, пожалуй, самая вкусная ягода – ароматная, сладкая, нежная. Жаль, что сезон у нее короткий. За это время надо успеть наесться вдоволь этой чудесной ягодкой: и свежей клубникой и пирогами с ней и варенье из клубники успеть сварить, чтобы зимой тоже было вкусно!

Итак, сегодня печем простой заливной пирог с клубникой.

Продукты:

Для начинки:

  • 250 -300 г клубники
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 150 – 200 мл сметаны

Для теста:

  • 120 г сливочного масла (или маргарина)
  • 3 желтка
  • 100 г сахара
  • 250 г муки
  • 2 стол. ложки сметаны
  • 2 ч.л. разрыхлителя

Приготовление заливного пирога с клубникой:

Сначала готовим тесто:

Масло растопить (или оставить размягчаться заранее при комнатной температуре).

Добавить в масло 3 желтка:

Добавляем яйца в тесто для пирога с клубникой

Добавить муку:

Положить муку в тесто для пирога с клубникой

В муку высыпать  2 ч. Ложки разрыхлителя и немного ванилина (на кончике ножа):

Добавить разрыхлитель в тесто для пирога с клубникой

Все перемешать. Я мешаю обычно просто ложкой.

Добавить сметану и еще раз хорошенько перемешать:

Добавить сметану в пирог с клубникой

Тесто получается не крутое – пластичное.

Выложить тесто в форму для запекания и равномерно распределить. Проколоть вилкой, чтобы не вздулось при запекании:

Тесто для  пирога с клубникой

Клубнику помыть обсушить, убрать зеленые чашелистики и разрезать пополам.

Выложить половинки клубники на тесто:

Пирог с клубникой рецепт

Приготовить заливку  в стакане блендера смешать сметану, сахар и яйца:

Заливку для пирога с клубникой готовим

Вылить заливку в пирог:

Выливаем заливку в пирог с клубникой

Если у вас мягкая силиконовая форма, лучше сразу поставить ее в противень, иначе неудобно потом будет нести в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов до готовности. Тесто запекается до золотистого цвета, а вот заливка нет, она просто загустевает и остается светло- желтого цвета:

Пирог с клубникой рецепт

Когда пирог с клубникой будет готов, вынимайте его из духовки  и оставьте в форме до полного остывания, тогда и заливка окончательно застынет.

Ну а уж когда остынет пирог, вынимаем его из формы и  разрезаем на аппетитные кусочки.

Пирог с клубникой рецепт

Зовем всех пить чай!

А если вам зимой захочется заливного пирога, у меня есть для вас чудесный рецепт заливного пирога с абрикосами. Так что в любое время года  вы сможете насладиться чудесным пирогом, который так  быстро готовится и сметается  со стола мгновенно, уж очень он вкусный!

Приятного аппетита!

Best-Hand-Made

Рубрики:  Кулинария/Мучное
Кулинария/Сладкое
Метки:  

Процитировано 334 раз
Понравилось: 36 пользователям



Дина312   обратиться по имени Вторник, 19 Июня 2012 г. 10:56 (ссылка)
Глебова_Елена, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
любопытный_хомяк   обратиться по имени Вторник, 19 Июня 2012 г. 11:44 (ссылка)
Лен , а эта заливка - что напоминает? А то очень часто в подобного рода рецептах встречается еще крахмал или пудинг(именно для заливки). С вишней или смородиной давно хочу такой сделать, да вот заливка настораживает...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 19 Июня 2012 г. 11:48ссылка
Ой, она очень вкусная - кисло-сладко-нежная, напоминает что - не знаю, крем какой-то йогуртовый что ли. Но очень вкусно, сделаю сегодня с клубникой - дети уже заказали:)
martiny_mila   обратиться по имени Вторник, 19 Июня 2012 г. 12:06 (ссылка)
Спасибо, Лена! Верю, что вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
dikulya67   обратиться по имени Вторник, 19 Июня 2012 г. 13:24 (ссылка)
Все гениальное просто!:grin:
Ответить С цитатой В цитатник
kella   обратиться по имени Вторник, 19 Июня 2012 г. 14:37 (ссылка)
Спасибо!Уже стоит в духовке!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 19 Июня 2012 г. 17:54ссылка
Ого, как быстро!! Я только успела за клубникой сходить:) Мы, правда, весь день просидели на речке...
Ольга_Фадейкина   обратиться по имени Вторник, 19 Июня 2012 г. 14:49 (ссылка)
С БЛАГОДАРНОСТЬЮ...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 19 Июня 2012 г. 17:52ссылка
Приятного аппетита, Ольга, и отличного Вам дня!
бекарчик   обратиться по имени Вторник, 19 Июня 2012 г. 15:16 (ссылка)
Забираю с благодарностью!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
бабушка31   обратиться по имени Вторник, 19 Июня 2012 г. 16:01 (ссылка)
Спасибо!:give_rose
Ответить С цитатой В цитатник
kella   обратиться по имени Вторник, 19 Июня 2012 г. 19:05 (ссылка)
А у меня 5 литров клубники со вчерашнего вечера в холодильнике уже !И готовить-то проще простого!Я по этому рецепту всегда делаю шарлотку,только вместе с яблоками в начинку еще орехи и корицу добавляю.А заливка одинаковая!Так вот оно бывает, кто-то на речке клубнику собирает (шучу),а кто-то домашних в обед вкуснейшим пирогом побаловал!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 19 Июня 2012 г. 19:21ссылка
Тихо-тихо, я все успею!!
ja_ne_angel   обратиться по имени Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 14:58 (ссылка)
спасибо утащу к себе))))
Ответить С цитатой В цитатник
D_O_V_E   обратиться по имени Четверг, 28 Июня 2012 г. 18:23 (ссылка)
облизнулась )))) спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Натынька   обратиться по имени Пятница, 29 Июня 2012 г. 07:56 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку