-ћетки

christmas craft french vintage hand made point-to-point tutorial бумага видео мастер-классы винтаж винтажные изображени€ винтажные открытки винтажный декупаж в€зание крючком в€зание спицами декорирование декупаж декупаж мастер-класс декупаж шкатулки дети дизайн интерьера дл€ декупажа дл€ детей дл€ дома дом женские модели живопись здоровье игрушки игрушки своими руками идеи дл€ дома изображени€ изображени€ дл€ печати интерьер искусство кардмейкинг картинки дл€ декупажа картинки дл€ творчества косметика своими руками красота кружево кулинари€ кулинарные рецепты лепка лиру мастер-класс мастера декупажа материалы материалы дл€ творчества мебель мебельные переделки мешковина мое мыло мои рукоделки мои фотографии мучное мыло с нул€ гор€чий способ мыловарение новогоднее рукоделие новогодний декор новый год ноты обучающие программы обучение по рукоделию париж пасха переделки перенос плетение подарки полезное полезные советы полезные ссылки разное рождественский декор розы роспись саморазвитие свадьба скрапбукинг сладкое сумки схемы в€зани€ точечна€ роспись украшени€ украшени€ своими руками уход за кожей флористика фотографии цветочные украшени€ цветы цветы из бумаги цветы из ткани цветы из ткани мастер-класс цветы из ткани своими руками цветы своими руками шебби шик шитье шитье дл€ детей шитье мастер-класс шкатулка экостиль

 -–убрики

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в √лебова_≈лена

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.12.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 115112


Ќежна€ курица в сливочном соусе с грибами от ¬кусной еды!!

ѕонедельник, 23 январ€ 2012 г. 11:20 + в цитатник

»сточник. ƒалее текст автора


 

 готовим курицу в сливочном соусе

—егодн€, дорогие читатели, представл€ю вам отличный рецепт: курица в сливочном соусе с грибами . ≈ще один рецепт приготовлени€ куриного филе. –ецепт очень простой, а филе получаетс€ нежным, м€гким с легким грибным оттенком сливочного вкуса. ≈го можно быстро приготовить на ужин после рабочего дн€, все продукты вполне доступны.

»так, продукты:

  • 400 г куриного филе ( 2 шт)
  • 250-300 г шампиньонов
  • 1 средн€€ луковица
  • 200-300 мл сливок 10%
  • 1 ст. ложка муки
  • соль, паприка, зелень по вкусу

ѕриготвление:

√рибы помыть, порезать, отправить в сковроду с маслом:

готовим курицу с грибами

∆арить 15 минут, когда сок выпаритс€ , добавить мелко нарезанный лук:

Ћук  дл€ курицы

∆арить до готовности лука еще 10-15 минут.

 уриное филе  помыть, порезать кубиками:

 уриное филе дл€ сливочного соуса

«атем куриное филе надо   выложить в сковороду к грибам и луку.

∆арить еще 15 минут:

 уриное филе обжарить с грибами

 огда филе почти готово ,  добавить приправу- красный сладкий перец -паприку, дл€ при€тного вкуса и красивого цвета:

ƒобавить специи в курицу в сливочном соусе

» затем добавить стакан  10% сливок:

 урица с грибами

ќставл€ем тушить минут 5-7 , чтобы курица пропиталась вкусом сливок.

¬ это врем€ на другой —”’ќ… сковороде  нужно пожарить до кремового цвета столовую ложку  обычной муки, дл€ заправки, чтобы сливочный соус загустел. ќбычно такую муку золотистого цвета добавл€ют так же в м€сной гул€ш, дл€ придани€ ему густой консистенции и при€тного вкуса.

 урица с грибами

—≈ –≈“ дл€ юных хоз€ек:

„тобы   при добавлении муки к сливкам она не сварилась комками, добавл€ть ее надо следующим образом: в отдельной чашке смешайте маленькими порци€ми муку с холодными сливками, причем муку надо  добавл€ть к сливкам маленькими порци€ми:

  • налить в чашку немного сливок,
  • подсыпать жареной муки,
  • размешать
  • затем еще досыпать немного муки
  • и оп€ть размешать и так всю порцию

“аким образом вы получите густой соус, который нужно будет добавить к куриному филе с грибами и сливками и перемешать все, что есть в сковороде. —оус на ваших глазах начнет загустевать. ѕоварите еще минутки 3 ( при необходимости можно добавьте еще сливок и зелени).

«атем попробуйте соленость, если все в пор€дке-выключаем плиту-курица в сливочном соусе с грибами -готова!

Ќа гарнир можно приготовить рис, картофельное пюре или макарошки -на ваш выбор.

¬от и все -вкусный  ужин  готов!

я приготовила на гранир рассыпчатый рис. ѕо-моему, он лучше всего подходит к курице в сливочном соусе, так как дает возможность распробовать все оттенки  неповторимого сливочного вкуса  с грибным оттенком.

курица в сливочном соусе

ѕри€тного аппетита!

ќгромное спасибо “ать€не - талантливому создателю ресурса "¬кусна€ еда" - за вкусные творени€!!!

¬сем удачи и отличного настроени€!!

≈лена √лебова

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 93 раз
ѕонравилось: 19 пользовател€м



tanuuusa   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 23 январ€ 2012 г. 11:31 (ссылка)
ћуррр, € только позавтракала, зачем ты так со мной!? —ейчас оп€ть пойду к холодильнику....
¬кусненький рецепт! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 23 январ€ 2012 г. 11:34ссылка
ѕожалуйста!! “ам еще десерт:) - уже опубликован:)
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 23 январ€ 2012 г. 11:35ссылка
...—коро в дверь не буду проходить...
A_k_v_a_r_e_l   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 23 январ€ 2012 г. 12:19 (ссылка)
ћмм, пр€м почувствовала, как вкусно!!!
Ћюблю филе, люблю грибы в соусе, а если еще соединить...
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 23 январ€ 2012 г. 12:35ссылка
я всегда держу в морозилке белые грибы.  огда м€со прожарилось и пропыхтело в сметанном соусе, добавл€ю грибы, натертые на мелкой терке - это что-то!!
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 23 январ€ 2012 г. 12:49ссылка
—пасибо, об€зательно попробую!!!
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 23 январ€ 2012 г. 12:59ссылка
“олько грибы не размораживайте, пр€м так трите:)
ѕерейти к дневнику

¬торник, 24 январ€ 2012 г. 00:19ссылка
 ак интересно. Ќадо попробовать. —пасибо за рецепт.
ѕерейти к дневнику

¬торник, 24 январ€ 2012 г. 00:22ссылка
ѕробуйте. јромат - бомба!!
elfochka07   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 23 январ€ 2012 г. 12:28 (ссылка)
ѕолучаетс€ вкусно! я в конце добавл€ю еще кусочки консервированных ананасов и приправу карри!:good: ))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 23 январ€ 2012 г. 12:33ссылка
—упер!! ¬кусно!!!!!!!!!
ћама_ƒина   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 23 январ€ 2012 г. 12:31 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ullitka   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 23 январ€ 2012 г. 12:31 (ссылка)
.
спасибо1 (200x281, 67Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ЋилЄша   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 23 январ€ 2012 г. 14:41 (ссылка)
¬кусненькo! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку