-ћетки

14 феврал€ christmas craft french vintage hand made point-to-point tutorial бумага видео мастер-классы винтаж винтажные изображени€ винтажные открытки винтажный декупаж в€зание крючком в€зание спицами декорирование декупаж декупаж мастер-класс декупаж шкатулки дети дизайн интерьера дл€ декупажа дл€ детей дл€ дома дом женские модели живопись здоровье игрушки игрушки своими руками изображени€ изображени€ дл€ печати интерьер искусство кардмейкинг картинки дл€ декупажа картинки дл€ творчества косметика своими руками красота кружево кулинари€ кулинарные рецепты лепка лиру мастер-класс мастера декупажа материалы материалы дл€ творчества мебель мебельные переделки мешковина мое мыло мои рукоделки мои фотографии мучное мыло с нул€ гор€чий способ мыловарение новогоднее рукоделие новогодний декор новый год ноты обучающие программы обучение по рукоделию париж пасха переделки перенос плетение подарки полезное полезные советы полезные ссылки разное рождественский декор розы роспись саморазвитие свадьба скрапбукинг сладкое сумки схемы в€зани€ точечна€ роспись украшени€ украшени€ своими руками уход за кожей флористика фотографии цветочные украшени€ цветы цветы из бумаги цветы из ткани цветы из ткани мастер-класс цветы из ткани своими руками цветы своими руками шебби шик шитье шитье дл€ детей шитье мастер-класс шкатулка экостиль

 -–убрики

 -ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в √лебова_≈лена

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 15.12.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 115184


ќбалденный луковый пирог. ћой рецепт.

„етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 00:04 + в цитатник

ƒоброго времени суток!

’очу поделитьс€ с вами моим вариантом лукового пирога. ѕравда, за 15-летний срок он плавно эволюционировал в капустно-луковый - на мой взгл€д, капуста придает м€гкость и сладость, ну так прижилось у нас... Ќо если нет капусты под рукой и лень идти в магазин, € его делаю на луковой основе, тоже очень вкусно!

»так, вот он, голубчик!

4129864_DSC01084 (700x525, 210Kb)

 стати, € в данный момент его как раз и поедаю...

“есто:

- 2 стакана муки

- 6 столовых ложек сметаны

- 1 пачка маргарина - € делаю на сливочном, маргарин должен быть м€гким

- 0,5 ч.л. соды погасить уксусом

Ёто количество рассчитано на пирог размером с противень. »значально рецепт был на половину этих ингредиентов, € готовила его в сковороде. Ќо так как € еле успевала отхватить себе кусочек, очень быстро стала готовить на полный противень!

Ќачинка:

2 большие луковицы

капуста б/к - где-то половинка среднего качана

2 плавленных сырка, можно вз€ть любой твердый

2 сырых €ца

соль, перец

Ёто базис, в начинку можно добавл€ть жареные грибы, натертые на мелкой терке замороженные грибы, ветчину, колбасу, все, что вы любите или что завал€лось в холодильнике!

“есто замешиваетс€ очень легко

4129864_DSC01044 (700x525, 150Kb)

я его заворачиваю в пленку и отправл€ю минимум часа на 2 в холодильник

4129864_DSC01046 (700x525, 232Kb)

ƒл€ начинки режем полукольцами лук, бросаем его на разогретую сковороду. Ўинкуем капусту и по мере нарезки добавл€ем к жар€щемус€ луку. —месь нужно довести до м€гкого состо€ни€, это не должна быть кондици€ тушеной капусты!

4129864_DSC01066 (700x525, 210Kb)

ƒобавл€ем соль, перец, натертый на крупной терке сыр и сырые €йца. ≈сли вы хотите в дальнейшем получить гл€нец на пироге, не забудьте оставить белок от одного €йца. я лично вспоминаю об этом, когда начинка готова:) —егодн€ получилось так же...

4129864_DSC01073 (700x525, 226Kb)

ѕеремешиваем. Ќачинка готова!

4129864_DSC01074 (700x525, 233Kb)

ƒостаем из холодильника наше тесто и делим его на две части: чуть больше дл€ низа пирога, поменьше - дл€ верха.

4129864_DSC01075 (700x525, 237Kb)

«астилаем пергаментом противень. –аскатываем большой пр€моугольник дл€ низа пирога. ѕомним о том, что кра€ будут заворачивать верх, поэтому делаем с запасом.

4129864_DSC01077 (700x525, 226Kb)

¬ыкладываем равномерным слоем начинку.

4129864_DSC01078 (700x525, 231Kb)

–аскатываем второй пр€моугольник по размеру выложенной начинки, выкладываем на нее, формируем красивенький загиб, ну или как у кого получаетс€.  стати, можете особо красоту не наводить: пирог закусочный, допускаетс€ некоторое кособлудие! ƒа еще он до такой степени вкусный, что на его внешний вид никто внимани€ не обратит. ѕрокалываем ножом дырочки, чтобы было куда выходит пару, а то вздуетс€, и вперед - в разогретую духовку!

4129864_DSC01079 (700x525, 235Kb)

4129864_DSC01080 (700x525, 167Kb)

ƒоводим его в духовке до рум€но-аппетитного состо€ни€ - минут 20 где-то. Ќо запахи!!!

4129864_DSC01083 (525x700, 184Kb)

— трудом дожидаемс€, чтобы хоть немного подостыл, нарезаем на порционные кусочки и на стол! √лавное, уберите воврем€ пальцы!

4129864_DSC01084_1_ (700x525, 210Kb)

Ќу как, началось слюновыделение? ћне-то легче, € его в данный момент ем...

¬—≈ћ ѕ–»я“Ќќ√ќ јѕѕ≈“»“ј!

___________________________________________________________________________________________________________

ќбеспечение исправности грузового транспорта - залог бесперебойных поставок и перевозок, что позитивно сказываетс€ и на имидже компании, и на качестве других св€занных с транспортом служб на предпри€тии. ƒовер€€ ремонт и сервис крупного транспорта, такого как автомобили  јћј«, профессиональным специализированным предпри€ти€м - http://arp-azs.ru/article/2 - вы получаете гарантию, что установленные запчасти оригинальны, а работы выполнены компетентными специалистами. √ибка€ ценова€ политика и внимательное отношение к клиенту вас при€тно удив€т!

¬сем удачи и отличного настроени€!

–убрики:  Hand Made - –укоделие/ћои рукоделки / My crafts & recipes
 улинари€/ћучное
ћетки:  

ѕроцитировано 716 раз
ѕонравилось: 91 пользовател€м



Elena250309   обратитьс€ по имени „етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 00:19 (ссылка)
—пасибо за рецептик!!! ќб€зательно попробую испечь!!!:give_hear
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 00:22ссылка
ѕопробуйте, на самом деле вкусно, равнодушных не было!
ѕерсо   обратитьс€ по имени „етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 00:34 (ссылка)
¬кусн€тина!!! —пасибо за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 00:41ссылка
ѕри€тного аппетита!
ћарриэтта   обратитьс€ по имени „етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 00:51 (ссылка)
Ќадо об€зательно попробовать! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 00:55ссылка
ѕопробуй, расскажешь потом, понравитс€ или нет!
D_AriA   обратитьс€ по имени „етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 01:06 (ссылка)
¬ыгл€дит аппетитно - спасибо)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 01:08ссылка
ќн не только выгл€дит так:)
Evany   обратитьс€ по имени „етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 03:00 (ссылка)
√лебова_≈лена, ¬кусн€шка! —ижу тут одна ночью и слюну глотаю!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 03:01ссылка
’очешь, скину тебе по —кайпу? ќн на самом деле, ∆ень, такой вкусн€чий!
Evany   обратитьс€ по имени „етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 03:05 (ссылка)
√лебова_≈лена, »здеваешьс€? ўа пойду холодильник трусить!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 03:07ссылка
ј как же после шести не есть?
Evany   обратитьс€ по имени „етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 03:10 (ссылка)
√лебова_≈лена, “ак это же после 6-ти вечера! ј сейчас ужо утро и пора завтракать...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 03:22ссылка
ѕри€тного аппетита!
дахтали€   обратитьс€ по имени „етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 08:04 (ссылка)
—пасибо за рецепт! ѕоствила тесто - будем печь!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 18:44ссылка
¬кусно, думаю, понравитс€!
ћадам_≈лена   обратитьс€ по имени „етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 09:14 (ссылка)
ћогу с полной ответственностью подтвердить: это обалденнейший пирог! я раньше такой посто€нно пекла! Ќа праздничный стол он был посто€нной составл€ющей! ѕравда, без капусты. » тоже съедалось в один присест! ¬сЄ, уговорила: сегодн€ испеку именно с капустой!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 18:42ссылка
ќ! —пасибо за комментарий! ќчень интересно будет узнать ¬аше мнение насчет этого дополнени€!
ѕерейти к дневнику

„етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 19:30ссылка
¬се! —тоит в духовке!
ѕока делала, вспомнила, что такой пирог делала не только с репчатым, но и зеленым луком, слегка притушенным.
ѕерейти к дневнику

„етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 21:12ссылка
” моей знакомой этот рецепт прижилс€ с картошкой - она совала туда все, что ни попад€, с картохой, говорит, вкуснее всего. я пока не пробовала...
ѕерейти к дневнику

„етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 21:30ссылка
ј если картошку смешать с творогом и много зелени (укропа)... ћммм... ƒа, и лука туда же - можно репчатого, можно зеленого, но об€зательно жареного.
ƒа... ¬от поэтому € и толста€...
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 02 ќкт€бр€ 2011 г. 02:02ссылка
ƒа! ƒа! ћћћћћћћћћћћћћ!!!!
ѕерейти к дневнику

„етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 21:12ссылка
—ъели! ƒождалась от сынули очередной фразы "ћать, ты изверг!" ¬се довольны. ќчень вкусно! “есто делала не с маргарином, а с растительным маслом (€ покупаю без запаха). »зумительно!
«автра сделаю с рыбой (вспомнила, что у мен€ в морозилке завал€лс€ пакет с щучьим фаршем).
ѕерейти к дневнику

„етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 21:17ссылка
ќ! ј с растительным маслом - это как?
ѕерейти к дневнику

„етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 21:27ссылка
Ќу, вместо маргарина - немного налить маслица подсолнечного. ” мен€ - с добавлением оливкового. —колько - не скажу, т.к. делаю на глаз. я сейчас дрожжевое тесто делаю очень редко. ѕотому что обычно жарю чебуреки, хичины или вот такие закусочные пироги пеку (луковые, с рыбой). ћука + подсол.масло + соль +вода (или кефир, или простокваша, или сметана). —оду сегодн€ первый раз добавила - в сметанку. “еперь буду добавл€ть.
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 02 ќкт€бр€ 2011 г. 02:04ссылка
јга! — маслицем пополезнее будет. ѕопробую об€зательно!!! —пасибо самое огромезное!
Francheska   обратитьс€ по имени „етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 09:59 (ссылка)
ѕо в магазин за смятаной )
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Francheska   обратитьс€ по имени „етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 17:21 (ссылка)
испекла ) очень вкусно получилось ) € только просто обычный сыр терла -не было плавленого
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 17:42ссылка
ќ!! Ќу € очень рада!!!
dikulya67   обратитьс€ по имени „етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 17:41 (ссылка)
вкусненькооооооо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
тать€на_¬асилек   обратитьс€ по имени „етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 21:05 (ссылка)
—пасибо! ћы пироги любим...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 21:07ссылка
јга!!! ” мен€, кстати, из сладких пирогов только шарлотка прижилась, мы все как-то по "серьезным" пирогам...
 омментарий удален
ѕерейти к дневнику

„етверг, 29 —ент€бр€ 2011 г. 21:35ссылка
Ёто сынул€ сам пек.
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 02 ќкт€бр€ 2011 г. 02:01ссылка
 акой молодец!!!
ѕерейти к дневнику

„етверг, 19 январ€ 2012 г. 17:56ссылка
¬от молодец-то какой!!!
NaTaLiY   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 30 —ент€бр€ 2011 г. 02:05 (ссылка)
—пасибо за угощение! ¬з€ла себе, попробую!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 30 —ент€бр€ 2011 г. 02:05ссылка
 онечно, об€зательно!!!
олежка-олежка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 07 Ќо€бр€ 2011 г. 18:28 (ссылка)
—пасибо за угощение! ¬з€ла себе, попробую! удачи!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 07 Ќо€бр€ 2011 г. 18:37ссылка
—пасибо! ”верена, краснеть мне не прийдетс€:)
kruchok   обратитьс€ по имени „етверг, 24 Ќо€бр€ 2011 г. 02:48 (ссылка)
—пасибо! ѕопробую об€зательно!:mms_flowers:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 24 Ќо€бр€ 2011 г. 02:59ссылка
ќ! ѕирог здоровский!
kasana55   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 27 Ќо€бр€ 2011 г. 18:17 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
ћарина_√–ј   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 ƒекабр€ 2011 г. 21:12 (ссылка)
—пасибо за рецепт. ќб€зательно попробую!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 12 ƒекабр€ 2011 г. 21:20ссылка
–асскажите потом:)
amadej   обратитьс€ по имени ¬торник, 20 ƒекабр€ 2011 г. 03:04 (ссылка)
ћне понравилс€ рецепт теста, а начинку, действительно, можно приготовить любую, “акие пироги и в самом деле очень быстро приходуютс€. ¬сегда бывает жаль, что он уже закончилс€. . —пасибо за рецепт.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 20 ƒекабр€ 2011 г. 03:05ссылка
ѕожалуйста!!!!!!!!!!!!!!
—ветлана_“анска€   обратитьс€ по имени —реда, 04 январ€ 2012 г. 11:36 (ссылка)
ћћћћћћћћћћ!! ¬куснота!!!! ќй, как же € люблю пироги с капусточкой!!!! ѕост закончитс€ и сразу к станку. —пасибо!!!! «абираю!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 04 январ€ 2012 г. 16:24ссылка
ѕри€тного аппетита!!
ћишина_мама   обратитьс€ по имени ¬торник, 31 январ€ 2012 г. 06:42 (ссылка)
—пасибо! ѕопробуем
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 05 ‘еврал€ 2012 г. 00:59ссылка
ѕри€тного аппетита!!
Bobochka07   обратитьс€ по имени —уббота, 11 ‘еврал€ 2012 г. 12:11 (ссылка)
—пасибо)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
NEUMEX   обратитьс€ по имени —уббота, 10 ћарта 2012 г. 21:39 (ссылка)
»спекла пирог - получилс€ супер! ќчень удачный рецепт теста. —пасибо за мастер-класс.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 10 ћарта 2012 г. 21:41ссылка
я очень рада, мы его так любим:)
Ѕабич_≈лена   обратитьс€ по имени —реда, 21 ћарта 2012 г. 18:12 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
 артинка
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќатальюшка   обратитьс€ по имени спасибо —уббота, 31 ћарта 2012 г. 14:42 (ссылка)
сегодн€ попробую испечь.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Decoupage-City   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 01 јпрел€ 2012 г. 22:08 (ссылка)
ќ√–ќќќќќћЌќ≈ —ѕј—»Ѕќ «ј –≈÷≈ѕ“!... —егодн€ же сделаю!...
 артинка
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 01 јпрел€ 2012 г. 23:40ссылка
–асскажите потом, как получилось:)
ќбозрение   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 23 јпрел€ 2012 г. 11:18 (ссылка)
—пасибо за интересный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Anetta-an   обратитьс€ по имени ¬торник, 15 ћа€ 2012 г. 10:28 (ссылка)
—пасибо большое за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 15 ћа€ 2012 г. 10:29ссылка
ѕожалуйста!! ѕри€тного аппетита!
ѕтичкина55   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 03 »юн€ 2012 г. 22:47 (ссылка)
спасибо за новый рецепт -а главное-не сложный!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Gamma_ma   обратитьс€ по имени Gamma_ma ѕ€тница, 22 »юн€ 2012 г. 18:12 (ссылка)
ќчень понравилс€ рецепт лукового пирога.—пасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] 2 [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку